2024-05-16 13:49

Второй уличный фестиваль «О!Мега Вкус» удивит разнообразием блюд из минтая

Во Владивостоке 24 мая стартует уличная программа фестиваля «О!Мега Вкус». В течение трёх дней гостям фестиваля будут предложены самые разные блюда, основу которых составляет минтай. И как того требуют правила «хорошего тона», на фестивальной площадке какая-то часть ресторанных блюд будет представлена в упрощённом варианте, а какие-то предложения по фастфуду после уличной программы обретут ресторанный статус и будут внесены в меню.

Участниками Второго уличного фестиваля «О!Мега Вкус» станут шеф-повара 21 ресторана Владивостока и Бурятии. Никаких ограничений — поле для фантазий огромное. На фестивальной площадке можно будет отведать пироги и паровые булочки бао, пельмени и картофляники, рыба в кляре и с овощами, мини-голубцы, уха и даже рамен. Почти 50 блюд, в составе которых будет дикая белая рыба — минтай. Во время уличного фестиваля гости этого вкусного праздника смогут не только отведать оригинальные блюда, но посетить мастер-классы, лекции и также поболеть за поваров во время профессиональных шеф-баттлов. В программе предусмотрены конкурсы и концерт, в котором выступят местные молодёжные группы.

«Этот фестиваль позволяет решить несколько задач. Популяризируем полезную экологичную рыбу минтай. Через это событийное мероприятий повышаем туристическую привлекательность региона и развивает внутренний гастрономический туризм. У поваров есть возможность показать креативный подход при создании нового блюда. Гости фестиваля после мастер-классов смогут повторить представленное блюдо дома (прим.: рецепты совсем несложные, все ингредиенты в доступе), удивив тем самым близких и знакомых. Ну, и обязательно хорошее настроение во время отдыха», — отметила директор Туристско-информационного центра Приморского края (Visit Primorye) Ольга Гуревич.

Второй уличный фестиваль «О!Мега Вкус» пройдёт 24-26 мая. Жителей и гостей дальневосточной столицы ждут на набережной Спортивной гавани Владивостока рядом с яхт-клубом «Тихий Океан».

Организаторами фестиваля выступают: Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК), Гастрономическая карта России и Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye). Фестиваль проходит при поддержке Правительства Приморского края.